本報訊 金色的田野彌漫著醉人的稻香，糧農(nóng)的臉上寫滿了豐收的喜悅。9月8日上午，松江區(qū)泖港鎮(zhèn)腰涇村李春風(fēng)家庭農(nóng)場，采用“種養(yǎng)結(jié)合”模式精心栽培的早熟優(yōu)質(zhì)水稻“松早香1號”正式開鐮收割（見圖）。這一堪稱滬上首批規(guī)?；崭畹谋镜禺a(chǎn)“國慶稻”，相比普通稻成熟時間提前了兩個月。松林米業(yè)公司董事長王龍欽高興地對記者說：“收割后的稻谷還要經(jīng)過原糧清理、脫殼、谷糙分離、碾米、分級、色選等十六道流程，才能加工出色澤如玉的新大米。中秋節(jié)前市民就可品嘗到采用優(yōu)質(zhì)水源澆灌、施用豬場有機肥的稻米類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品‘松林牌’松江大米。”

　　主栽品種市場叫好

　　種養(yǎng)結(jié)合錦上添花

　　據(jù)介紹，“松林牌”松江大米的主栽品種“松早香1號”，是松江區(qū)農(nóng)技中心自主繁育的水稻新品種，具有播種期早、成熟期早的特性，4月12日浸種，9月10日左右收割。通過試驗，“松早香1號”在種植過程中表現(xiàn)出了產(chǎn)量高、抗病強、耐高溫、米質(zhì)佳等諸多優(yōu)勢。其平均畝產(chǎn)約達(dá)550公斤，水稻易患的條紋葉枯病等病株率僅為松香早粳的1/79，在同等高溫下，松早香1號的空癟率只有松香早粳的1/2。用這種大米煮出來的米飯，香氣濃、糯性強，冷了也不會變硬，煮出來的粥則十分濃稠，吃到最后還能品出一絲甜味。該品種自2014年通過市農(nóng)作物品種審定委員會審定后，已連續(xù)兩年在市區(qū)域性試驗中奪冠。去年，在市農(nóng)技推廣中心舉辦的早熟優(yōu)質(zhì)大米評審活動中，“松早香1號”榮獲一等獎。

　　一顆良種只有栽進(jìn)肥沃的土壤，才能收獲豐收的喜悅。自2008年以來，松林公司堅持要求種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場，每年兩次利用經(jīng)過半年發(fā)酵的豬場有機肥澆灌糧田。王龍欽介紹說：“施用豬場有機肥種出的大米，會一年比一年好吃。但若種植優(yōu)質(zhì)品種，則農(nóng)田必須連續(xù)施用豬場有機肥四年以上，才能種出精品大米。”目前，松江區(qū)真正達(dá)到種植優(yōu)質(zhì)大米標(biāo)準(zhǔn)的種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場有75戶。

　　簽訂稻谷預(yù)購合同

　　“三三制”茬口輪作

　　作為“松江大米”授權(quán)的主要稻谷收購商，上海松林米業(yè)有限公司充分利用“種養(yǎng)結(jié)合”模式的優(yōu)勢，在水稻播種期間就與國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的葉榭鎮(zhèn)、泖港鎮(zhèn)、新浜鎮(zhèn)、石湖蕩鎮(zhèn)、小昆山鎮(zhèn)5個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域的75戶種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場主簽訂了7000畝“松江大米”預(yù)購合同，比去年增加了5000畝左右。據(jù)介紹，松林米業(yè)公司簽訂“松江大米”預(yù)購合同是按高于國家稻谷收購指導(dǎo)價15%的價格進(jìn)行收購，種植戶每畝可增收約250元以上。由于經(jīng)營有了保障，農(nóng)場主們可以全身心地投入到田間生產(chǎn)中。

　　據(jù)了解，“種養(yǎng)結(jié)合”模式下的“松早香1號”大面積耕種，還為精細(xì)化的茬口安排打下了基礎(chǔ)。今年松江首次在“松早香1號”收割之后，在其中的3000畝田里試種一茬秋冬綠葉菜，經(jīng)過“搶”出來的兩個月生長期，蓬勃生長的秋冬蔬菜采收后，將直供給食品生產(chǎn)企業(yè)。此后，再對土地進(jìn)行深翻，以休養(yǎng)耕地。

　　多年來，松江區(qū)堅持“三三制”茬口輪作的生態(tài)種植方法，在水稻收割后，在各三分之一的面積中輪茬種植二麥、綠肥和深翻，來保障土地休養(yǎng)生息。而今年，利用早稻的時間優(yōu)勢，茬口布局中首次增種的秋冬綠葉菜，將使其經(jīng)濟(jì)附加值和土壤的自然性均得到更大提升。

　　讓農(nóng)民放心種糧

　　使市民得到實惠

　　去年，產(chǎn)于黃浦江上游水質(zhì)保護(hù)區(qū)沿岸，具有水凈、地凈、空氣凈生長環(huán)境優(yōu)勢的松江優(yōu)質(zhì)大米，一經(jīng)面市便贏得市場的一片喝彩。但這并沒有讓志存高遠(yuǎn)、敢于突破的“松林人”感到絲毫滿足，反而激起了他們創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)更大想象力：在完善生豬生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈的同時，著力打造稻米生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　為此，今年上半年，松林米業(yè)有限公司宣告成立。同時，在全市各大超市內(nèi)，關(guān)注和購買松江豬肉、松江大米的顧客越來越多。

　　“目前，我們正在積極探索如何將規(guī)?；B(yǎng)殖與規(guī)?；N植有機結(jié)合起來，通過產(chǎn)業(yè)化運作，讓農(nóng)民放心種糧，使市民得到實惠。”王龍欽笑著說，9月13日起，在遍布全市的150多家松林品牌專賣店以及華聯(lián)超市500多家直營店和大潤發(fā)等大型超市內(nèi)，標(biāo)有“松江大米”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)識的優(yōu)質(zhì)“松林”牌新大米零售價為6.8元/斤。